日本恢复捕鲸 大批鲸肉积压却无人问津

原标题：非吃不可？日本恢复捕鲸，大批鲸肉积压却无人问津

进入7月，日本正式重启商业捕鲸。1日，来自日本多地共5艘小型捕鲸船从北海道钏路出港在临海作业并捕获两头小须鲸。这是日本时隔31年恢复商业捕鲸的首次收获。鲸鱼运回港口后被切割解体，上市销售。

日本执意捕鲸，称捕鲸鱼、吃鲸肉是日本的传统文化。但如今的日本人还热衷吃鲸肉吗？有调查显示，鲸肉已淡出日本人的餐桌。更有业者抱怨，多年库存难以解决。

有分析认为，日本恢复捕鲸一定程度上是日本政客企图讨好渔业选区，谋取政治利益的行为。

7月1日，在日本北海道钏路市的港口，工人对一头小须鲸进行处理。新华社/路透

消费意愿低库存难消化

过去几十年，日本社会的鲸鱼消费情况发生了很大变化。有统计显示，目前鲸鱼肉在日本人肉食中的占比已经从二战刚结束时的将近一半下降到不足0.1%；日本国内鲸鱼肉年消费只有3000吨，是1962年峰值23.3万吨的八十分之一。

日本捕鲸协会2017年底针对全国10岁至60岁不同年龄段的1200名男女做过一项调查。结果显示，虽然有64%的受访者曾经品尝鲸肉，但大部分人在最近5年未吃过；70%的10岁至30岁女性受访者表示，不知道鲸肉可以食用。

"既不清楚鲸鱼肉能卖个什么价钱，也不清楚捕鲸要花费多少"，日本小型捕鲸协会会长贝良文道出业内人士的困惑。

一位鲸鱼肉销售相关人士表示，自2000年以来他们一直在解决如何处理鲸鱼肉库存的问题。一些国际连锁大型超市对鲸鱼肉销售非常谨慎，一般只在捕鲸网点城市超市设有鲸鱼肉专柜。