高考女状元辞高薪回农村通宵做茶 带留守妇女年销千万未分红
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2004年祁门县高考文科第一名,从2014年辞去高管返乡创业,从白领变成了茶农,5年时间江雪霞在茶山深处奋斗,除了传承祁门红茶的传统工艺,她和团队也对红茶进行创新,开发出粽茶、玫瑰红茶等产品,2018年她的茶厂年销售额超过1000万元。
江雪霞的家乡位于安徽省祁门县古溪乡际源村,这里是世界三大“高香红茶”之一祁门红茶的主产区。江雪霞从小就在茶山里长大,对家乡的茶有着深厚的感情,“祁门红茶有着辉煌的历史,曾经出口欧美主要国家,九十年代开始衰弱,家乡的很多红茶做了绿茶。”2008年大学毕业后,进入世界五百强企业做品牌策划工作的她发现,祁门红茶在茶行业内有很好的口碑,但祁门红茶却没有几个知名的品牌,“我想着以后有机会返回家乡,一定要带领村里的茶农,做出一个响当当的茶叶品牌。”
2014年江雪霞辞去了外企工作,返乡前她一直留意上海的茶叶市场,也为返乡做茶做好准备。江雪霞回家创业的想法,一开始没有得到家人的支持,但江雪霞还是说服大姐江雪琴辞去了北京的高薪工作,和她一起干。之后三妹江淑霞也从上海回到了家里,三姐妹便在祁门县的大山深处一起创业。
返乡以后,江雪霞带领60户茶农成立合作社,在村里建立起了一个700平的茶厂,创建了一个以际源村谐音命名的茶叶品牌“际源春”,她希望把自己村庄的茶叶推向全国,茶农们也可以心生一种集体荣誉感,对这份事业更加投入。江雪霞把茶厂建在自己家门口,方便收到优质的鲜叶,一到收茶草的时间,茶农不约而同的来到江雪霞的茶厂卖鲜叶,只要符合她的标准,茶草的收购价格都会高于市场价。
创业并不是一帆风顺的,2014年做的第一批茶,不论外形还是口感,都没有受到市场的认可。江雪霞自己虽然在茶山长大,但是之前对制茶的工艺环节并没有特别了解。于是姐妹三人开始买书自学,参加培训班,听说哪家师傅制茶好就马上去学习;把每天收回来的各地域茶草分开制作,按不同时长、温度、火候反复分别试验……就这样,经历了上百次尝试,茶叶品质才慢慢得到认可。她们认真总结每批茶做成功的经验,不断完善,直到批量生产的干茶受到客户肯定。
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