《清明上河图》暗藏细节:原来宋朝就有了打包外卖

原标题：《清明上河图》暗藏细节：原来宋朝就有了打包外卖

类似大排档的食店

汴河岸边食店乃大排档

《清明上河图》上的一部分食店（不包括酒店与茶坊）都分布在汴河岸边、码头与路边，从建筑与设施看，都显得比较简陋，低矮的瓦房，摆开几张桌椅，桌是没有什么装饰的方桌，椅是长条的板凳，类似于今天的大排档。那应该是满足脚夫、船夫、纤夫、车夫、小商贩、游民等人口腹之需的饮食店。

虽是街头大排档，价格也很是实惠，但菜式却算丰富多样：“专卖家常饭食，如撺肉羹、骨头羹、蹄子清羹、鱼辣羹、鸡羹、耍鱼辣羹、猪大骨清羹、杂合羹、南北羹、兼卖蝴蝶面、煎肉、大麸虾等蝴蝶面，及有煎肉、煎肝、冻鱼、冻鲞、冻肉、煎鸭子、煎鲚鱼、醋鲞等下饭。更有专卖血脏面、齑肉菜面、笋淘面、素骨头面、麸笋素羹饭。又有卖菜羹饭店，兼卖煎豆腐、煎鱼、煎鲞、烧菜、煎茄子，此等店肆乃下等人求食粗饱，往而市之矣”。

高档饭店谓之正店