中国首款人造肉9月上市 跟美国比起来口感质地还有差距

【TechWeb】8月9日消息，中国植物肉品牌Starfield表示，公司将于9月份上市。如若上市成功将成为中国首个上市人造肉品牌。

据老板联播消息，植物肉品牌Starfield公司创始人Cross称，我们在深圳有一家素食餐厅，现在已经根据我们第一代的植物肉，做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉，到12月份我们会加入新研发的风味配方，迭代出第二个版本的人造肉；它在口感和嗅觉上，都会更加像牛肉。

中国"人造肉"跟美国比起来在口感质地上还有差距。美国人造肉品牌超肉公司Beyond Meat于今年5月2日在美国纳斯达克上市，另外一家人造肉公司Impossible Foods也在积极进行上市准备。

（责任编辑：梁云娇 CN079）