香蕉要灭绝?其实「真香蕉」早没了,我们一直在吃“替补品”
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最近出现了这样一则传闻:我们吃的香蕉,可能要灭绝了。
报道称,香蕉条纹病毒正威胁着一些野生香蕉品种,它感染并嵌入香蕉的DNA中,潜伏等待攻击,香蕉条纹病会使植物大量死亡,这种病毒能消灭整个香蕉种植园。
香蕉是我们人类最喜欢的水果之一,怎么突然间就得了不治之症、面临灭绝?
其实不只是现在,很久以前香蕉种植园曾面临过一场世纪危机。我们现在吃的并不是“真”香蕉。
《生命时报》采访专家,为你解读香蕉的生存危机,也借此提醒大家尊重和保护生物多样性。
受访专家
云南省农业科学院农业环境资源研究所香蕉团队研究员 郑泗军
中国生物多样性保护与绿色发展基金会副秘书长 王 豁
我们一直在吃“替补”香蕉
说起香蕉的发源地,不少人的印象可能是热带地区。在7000~1万年前,东南亚地区就有了“香蕉”。但那时,它和现在的香蕉只是外观相似,果肉中有很多坚硬的种子,不适合食用。
其实,很久以前,我国也是香蕉的起源地之一,只是具体的物种名称未被文献记载。直到2008年,一种起源于云南的野生香蕉被命名为“云南芭蕉”。
即使吃起来费力,但古人还是发现了香蕉的潜力,开始人工“驯化”。如今,世界各地大约有上百种香蕉,但我们接触的大多数都是一种——华蕉。不过,华蕉其实是一个替补品种,这也源于半个世纪前的种植危机。
20世纪初,人们最常吃、种植园种得最多的香蕉是“大麦克”。但1950年左右的一次“瘟疫”,让大麦克几近绝种。当时,一种叫“尖孢镰刀菌”的真菌闯入种植园,让香蕉感染了黄叶病,并通过土壤迅速蔓延,全球范围内的香蕉种植受到严重威胁。因为华蕉对黄叶病有抵抗力,开始被青睐,种植园纷纷种起华蕉。如今,世界上大多数人吃的都是华蕉。
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