信了多少年“维生素C能预防流感”？假的！

论营养素中最耳熟能详的，维生素C当属第一。

维生素C确实是个好东西，但不知道从什么时候开始，很多人眼中维生素C多了一个功效——预防感冒，只要吃得够多，甚至可以治疗感冒或流感。

而且很多人确实在身体力行，对此深信不疑。

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所以，市场上催生了各种五花八门的维生素C补充剂，如维生素C片，维生素C泡腾片。

如果吃点维生素C就能预防流感，那简直不能更方便了，但它们真的有这种功效吗？

维生素C有哪些功效？

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在水果和新鲜蔬菜中含量丰富。

豚鼠和灵长类（包括人类）无法合成维生素C，但又不可缺少，因此只能通过从食物中摄取获得。其他动物可以在肝脏或肾脏自行合成维生素C。

食物中的维生素C被人体小肠被吸收，功能确实很多。

1、帮助合成胶原蛋白。胶原蛋白生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等。

2、治疗坏血病。当体内维生素C严重不足，可以导致坏血病，虽然病例罕见，但严重者可致死。

给坏血病患者喂食水果，图片来源网络

3、预防牙龈萎缩、出血。

4、抗氧化。维生素C是一种强抗氧化剂，可以保护机体一些酶的活性，同时清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。

5、促进肠道对铁的吸收，帮助治疗贫血。

6、维生素C还参与氨基酸代谢、神经递质的合成、且具有抗组胺和阻止致癌物亚硝胺生成的作用。