优质粮油发展调控显成效：“卖得好”倒逼“种得好”

新华网合肥1月16日电（汪亚）悠悠万事，吃饭为大。要实现粮食产业的可持续发展，就要加快推动粮食产业供给侧结构性改革，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中，更要让中国人的饭碗装上中国好粮。从田间到餐桌，要想人民群众"吃好粮"，就得企业"卖好粮"、农民"种好粮"。

图为老百姓正在排队购买粮油店商品。新华网汪亚/摄

安徽省合肥市芜湖路上的一家粮油超市门前一大早就排起了长队，刚买完一袋馒头的李女士告诉记者，自己每次来免不了要等很久，"我也是同事推荐过来的，现在买东西要好吃更要吃好，放心粮油示范点，品质信得过，周围人都喜欢来这买，所以很多人排队"。

随着城乡居民日益增长的消费需求，"吃得好"、"吃得健康"成为越来越多老百姓的刚需。然而优质绿色粮油产品供给不足，粮食供给结构性矛盾日益显现仍是当下亟待解决的问题。优化种植结构，实现优质优价，满足居民营养健康多元化需求，是我国粮食生产的重要任务目标。

优质粮源是粮食产业高质量发展的基础，百姓要想"吃好粮"，首先要农民"种好粮"。价格是市场经济条件下引导农民发展粮食生产的"指挥棒"，要让农民调整种植结构，多种粮、种好粮，就得让好粮食卖得顺畅，卖上好价钱，才能让种好粮的农民有更多获得感和积极性。实施"优粮优购"，首先要"优粮优价"，市场化收购要更多"唱主角"。