多项政策措施护航“舌尖上的安全”

新华网北京6月27日电（冯文雅）近年来，我国食品安全形势稳中向好，食品安全水平明显提高。2017年，食品安全抽检合格率为97.6%，比2016年和2015年提高0.8个百分点。2018年以来，中央和地方出台多项政策措施，强化食品安全监管，继续巩固和发展这一良好势头。

源头把关 完善顶层设计

2018年以来，中央规划方案密集出台。

国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，全面部署加快奶业振兴，保障乳品质量安全工作。

国家卫健委发布植物油、酱油、食醋、矿泉水等27项食品安全国家标准，新标准主要以完善术语和定义、删改部分指标、增加命名和标识、增加卫生要求等内容为主。值得注意的是，婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值首次明确规定为0.06mg/kg。

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起正式施行，办法规定，网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。

最大看点是，新组建的国家市场监督管理总局4月10日正式成立。自挂牌以来，总局印发了关于食品安全的多份文件，这些举措都进一步表明国家市场监督管理总局在市场监管方面做出的诸多努力，有利于进一步集中统一监管市场，规范和维护市场秩序。