蒜价跌穿成本线　这里的蒜农为啥不慌张？

新华社济南６月２６日电（记者陈国峰）早早把大蒜收完，鲜蒜还没干透，山东金乡鸡黍镇西李村的王小存就把１６０００多斤大蒜以０．９元／斤的价格全部卖掉了。

收购价不到１元／斤，这是全国大蒜主产区之一金乡县当前的大蒜行情。记者采访多名蒜农得知，把人工、蒜种、化肥、地膜、浇灌等成本折算下来，一斤大蒜卖到２元左右才能保本。

明显是亏本的买卖，王小存为啥卖得这么干脆？记者从位于西李村西头的华光集团找到了部分答案。

一进入收蒜季，华光集团的加工厂就开始热闹起来，周边不少农民聚拢到这里。王小存卖完大蒜后，和村里的其他男劳力来到大蒜收购点，干些装车卸车的活，一天下来能挣二三百元。王小存媳妇也找了个扒蒜皮、削蒜须的活，手快的时候一天能挣２００元。

大蒜价格的低迷并没有让金乡蒜农心慌意乱。西李村３００多户蒜农都可以到大蒜加工厂或交易中心打工。

在距西李村不远的张寨村，种植户袁可顺将１０亩大蒜卖光后，选择到金乡周边的县里收蒜。像王小存、袁可顺一样，种植大蒜不再是金乡蒜农唯一的经济来源。当地政府部门引导农民融入种植、收储、加工、销售等大蒜产业各环节，亦农亦工亦商的"三栖"姿态是如今金乡农民的明显特征。

蒜价波动因受全国乃至全球大蒜供给影响，单靠一县之力实难解决，但可在保护种植户利益问题上有些作为。金乡通过下力气发展大蒜加工产业，为蒜农开辟了田间地头以外的增收渠道。在金乡蒜农眼里，不存在"农闲"时节，除了种蒜、收蒜，他们依托全县７００多家储存加工企业，变身产业工人，一年四季围着大蒜转。