减肥饮食应遵循的7个原则！减肥必看！

相信每一位正在减肥或者想减肥的人都会思考这些问题：

1.我应该吃什么、不应该吃什么呢？

2.我应该吃多少呢？

3.我应该何时进食呢？

而最可怕的是，这些问题基本上是没有固定答案的，你可以从不同的杂志、不同的网页、不同的健身教练、不同的姨妈姑姐、不同的同学朋友处接收到不同的减肥餐单，例如十日极速瘦身法、四大天王瘦身餐、医生七日瘦身餐、食肉减肥法、营养代餐减肥法、高纤维瘦身餐单等等。

很多人都期望拥有一道惊天地泣鬼神的减肥餐单，可以助你两星期减20斤，或者体脂率一下子由25%减至15%而又不用运动。如果这道神奇餐单真的存在，相信所有健身房及美容中心的老板都要破产了！其实只要遵循这7个原则，任何人都可以为自己设计减肥餐单。

原则一：小食多餐

其实，这已经是老生常谈了。我们每次进食，新陈代谢便会提升，这意味着身体消耗的能量会上升。如果我们将一天三餐的份量分成六餐，我们可以在不用增加卡路里摄取量的情况下提升整天的新陈代谢率，是不是很划算呢？

例子：

早餐7：30

加餐10：30

午餐12：30

加餐15：30

晩餐18：30

小吃21：00

城市人生活紧张，以上例子虽然只作参考，但如果情况允许的话，也可以按照以上时间用餐！

原则二：早餐不能不吃

如果每天只能吃一餐的话，我会选择早餐！一日之计在于晨，对身体亦是。睡了一晚后，身体的养份消耗得七七八八，所以我们需要吃一顿丰盛的早餐，以提供足够的燃料让身体提高新陈代谢，燃烧脂肪。而且，一顿丰富早餐可以减低之后进食的欲望，变相帮助我们减少吃零食，所以早餐不能不吃！

原则三：早餐大、午餐中、晚餐小

与我们传统膳食比例刚刚相反，早午晚餐的比例应该是大中小，因为我们晚间消耗的能量通常较少，所以我们所需的食物也不用太多。而且，饱着肚子睡觉，肚腩很易变大的。不过我也明白晚饭对中国人的重要性，一星期一两次丰盛晚餐吧，不要太放肆～

原则四：绿色蔬菜可以多吃

绿色蔬菜卡路里低，膳食纤维丰富，十分饱肚，再加上有不同的维生素及矿物质，绿色蔬菜是减肥餐单的基础。

原则五：适量蛋白质

我们身体的每一个细胞都必须要由蛋白质去构建，尤其是大家的肌肉。高蛋白质餐单有很多好处，它能加快运动后的肌肉修复、减少肌肉流失以及促进肌肉生长。因为消化蛋白质的时间比碳水化合物要长，因此高蛋白质餐是较为耐肚饿的。

原则六：不能戒掉碳水化合物

饭、面、土豆、薯类等碳水化合物丰富的食物是很重要的，因为碳水化合物是身体能量最直接的来源。我们的大脑、中枢神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此，每餐都应该最少有三分之一的份量是来自碳水化合物。

原则七：少油少盐少糖

大家对于这"3少"应该不会陌生了，无论是外出进餐或是在家自煮时，都应尽量保持这3少。