一看头,二看腚,三看纹路清不清!挑选西瓜26字口诀
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来源:商河蔬菜
如何挑选一个成熟、皮薄、香甜的西瓜?学会26字挑瓜口诀,帮助大家提高选瓜基本功,从而吃到香甜可口的大西瓜。
选瓜口诀:一看头,二看腚,三看纹路清不清 。一手摸,双手敲,掂掂重量便知道。
一看头:就是看西瓜的瓜蒂部分
瓜蒂上有瓜毛,西瓜逐渐趋向成熟的时候,从连接西瓜的瓜蒂部位向外,瓜毛会逐渐褪去。如果瓜蒂上还长满瓜毛,说明西瓜还不够熟。
瓜蒂连接西瓜的部位比较粗,越往外越细、卷曲,蒂根部凹陷为成熟瓜。如果瓜蒂还很粗,很直,说明西瓜还不够熟。
二看腚:就是看西瓜的瓜脐。
每一个西瓜底部都有一个圈圈,这就是瓜脐。
西瓜瓜脐一般越小、凹陷,表示西瓜皮比较薄,口感较佳。反之,表示皮比较厚,口感比较差。
三看纹路清不清。
好的西瓜,一般纹路清晰,表面光滑,底面发黄的是熟瓜。而表面纹路不清晰,表面发暗的,不是熟瓜。
一手摸:就是摸摸西瓜皮的表面。
西瓜瓜皮表面,用手摸比较光滑,则为成熟瓜。反之,就不确定了。
双手敲:拍瓜。
瓜熟了,拍打时,瓜皮有弹性,听起来有脆响。如果是听起来像是敲击木桌子或木门的声音,这个瓜就还不够熟。
掂掂重量便知道
同等个头的西瓜,分量稍轻的为熟瓜。
用手掂西瓜如果西瓜在手中有轻飘感,不是很沉的话,是熟瓜;如果在手中感觉较沉,有下沉感的,那是生瓜。也就是说,品种相同,体积类似的西瓜,越轻的越好。
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