玉米怎么做好吃？试试玉米浆饼，热量低易消化，特别适合减肥人士

玉米大量成熟的季节，一般在每年的7-8月份左右，某些提早几天播种下去的，大概到6月初的时候，大家基本上就可以吃的上了，现在市场上已经开始出售它们了，此时的口感是一年当中最为鲜嫩、最为鲜甜的，喜"好"这一口的人，趁早下手为宜！今天我们推荐的玉米浆饼，具有口感软糯适中，香甜可口的特点，既好吃又易消化。

众所周知，玉米具有不易消化的特点，把它磨成浆后，此问题就会得到改善，蒸熟后变得软糯香甜，各种营养成分也较容易被人体所示吸收，进而降低肠胃的负担，特别老人和小孩食用。

玉米属于一种热量较低的食物，在众多粗粮种类中，它是普及程度最为广泛的一种，不仅大量的膳食纤维可以防止便秘，而且丰富的碳水化合物，也足够提供人体所需的能量，它理所当然的成为众多减肥人士眼中的美味，某种情况下，大家可以将它用来代替主食，吃法多种多样，或煮、或烧、或炖，总有一款对您的胃口！

食材配料：玉米、玉米叶、糯米粉、白糖、黑芝麻。

制作过程：

首先，去市场上挑选几根新鲜的玉米回来，先把它们的外衣（切勿丢掉，待会儿用它来充当盛放的器皿）脱掉，再将它清洗干净。

然后，再用擦丝板把它们搓成浆，盛入碗中备用。

然后，在碗中加入适量的糯米粉，它和玉米浆的比例为1：5，把它们拌匀后，再放入少许的白糖，喜欢吃甜的可以多放一点。

将浆液回填入清洗干净的玉米叶中（最好将两张叶子重叠起来，这样可以防止泄露，握起来会较方便），然后，再撒入少许的黑芝麻点缀装饰下，再将它们摆入蒸盘中，待水开上汽后，全程开大火蒸15分钟即可，玉米浆饼制作完成，口感软糯适中，香甜可口，大人小孩都喜欢吃，东北人常见的一种做法。

温馨提醒：

玉米叶看似干净，其实里头沾满的粉尘，清洗的时候，务必用热水将它们擦拭干净，晾干水分后，再将浆液回填进去。