春末夏初最养生，多吃“5种蔬菜”，减肥护肤还降血压

在春末和初夏，由于季节的变化，很多人会有健康问题。出于这个原因，俄罗斯《共青团真理报》推荐了5种蔬菜，它们可以帮助克服感冒，高血压，身体衰退等疾病，在高发病的后期春季，有利于减肥。

1.酸菜

酸菜含有维生素C和抗氧化剂，但酸洗后酸菜不宜食用超过10天，因为在此期间有害的亚硝酸盐会分解。据了解，酸菜中的维生素C高于新鲜卷心菜中的维生素C.

2.南瓜

新鲜的南瓜汁有益于新陈代谢，禁食可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁含有维生素E，使皮肤保持湿润和光滑。南瓜种子被认为是一种帮助清洁肝脏的利胆药。此外，南瓜浆中含有的维生素D还可以强化骨骼和牙齿。

3.番茄汁

番茄红素是一种优良的抗氧化剂，对心脏和血管有益。番茄红素仅存在于煮熟的西红柿或番茄酱中。每天喝2杯番茄汁或3至4汤匙番茄酱，以获得10至15毫克的番茄红素。此外，番茄汁具有减缓血压的作用，这对于经常饮酒，患有高血压和青光眼的人非常有益。

4.白萝卜

白萝卜是一种天然抗生素。它富含抗菌物质，可以分解"坏胆固醇"。在冬季储存的所有蔬菜中，白萝卜中的维生素C损失量最小。白萝卜也是一种利尿剂，对缓解血管性水肿和高血压非常有益。蜂蜜浸泡白萝卜是治疗咳嗽的良药。

5.豌豆

豌豆含有维生素B1和维生素B2，对心脏健康有很好的效果。维生素B1可增强神经系统，参与肾上腺素的形成。维生素B2可以为细胞提供能量，而在体内缺乏维生素B2可导致虚弱，寒冷和呼吸短促。

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