春季减肥多吃这道菜，营养价值极高，低脂肪低热量，还能补充钙质

天气越来越暖和了，身上的肉肉都快藏不住了，不管女士还是男士，都开始忙着减肥了，跑步、瑜伽各种运动都火热进行中，可最后却发现减肥效果微乎其微，因为您运动得多，也吃得多，所以最后一斤肉也没有见下来。

那么是不是减肥就要节食呢？当然不是，减肥还得靠运动和减肥食谱的搭配，今天笔者就给您介绍一道西芹炒香干，为什么笔者推荐这道菜呢？我们首先从西芹的功效说起吧，西芹含有多种的维生素和款物质，是一种营养价值极高的蔬菜，同时西芹又含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，防止脂肪在我们的体内堆积。所以说西芹是很好的减肥蔬菜。

介绍完西芹，我们再来介绍下香干，香干是一种豆制品，它含有丰富的蛋白质和钙，而香干又是低热量低脂肪的食物，所以说西芹炒香干，是春季最佳的减肥食谱，低脂肪低热量，多吃也不怕胖。这道菜不但能减肥，做法也很简单，而且家里的老人小孩都很适合吃。下面就给您详细介绍下西芹炒香干的做法。

【西芹炒香干】

材料：西芹500克，香干300克、食用油少许、生抽一勺、盐一茶勺、青红酒少许；

制作步骤：

1、首先准备材料，将西芹比较老的筋去除，这样的西芹炒出来才比较的脆，将去掉筋的西芹清洗干净，并且切成长条状，香干用水稍微清洗下即可，香干也切成长条状；

2、材料都准备好了，我们就可以开始炒了，由于香干本身是熟的，所以不需要炒太久，我们可以先将西芹放到油锅中炒到八分熟后再加入香干，也可以将西芹先用开水焯熟，再捞出沥干水后与香干一起炒，西芹焯水后再炒，炒出的西芹颜色会更绿。

3、将香干和西芹都放到锅里之后我们就可以加入生抽一勺、盐一茶勺、青红酒少许调味，喜欢重口的人，可以在加一些辣椒酱，不过作为减肥菜肴，还是少油少盐少辣，这样减肥效果才最好哦。

西芹炒香干，只要十几分钟就可以制作完成了，春季减肥多吃这道菜，营养价值极高，低脂肪低热量，还能补充钙质，如果您正在减肥，或者正打算减肥都不妨试试哦。