为什么广东人都爱吃宵夜，胖子却很少，而北方人夜晚加餐就会很容易肥胖？

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首先需要说的是除了了极少部分易胖体质的人以外，为什么广东人或者南方人喜欢吃夜宵却不胖而北方人吃夜宵就胖这个观点是一个假命题。任何地方的人的胖瘦都是有原因，下面我们就来说说。

一、首先说南方人与北方人的体质是一样的，而造成肥胖的原因并不是南方人与北方人的原因，而是个人的饮食习惯与生活习惯的问题。作为一个在海南土生土长又在东北上了几年大学的人，我想说哪怕在海南也有很多胖子，而在东北也不都是每一个人都胖的。由此可见地域并不是一个人胖瘦的决定原因，而是生活习惯与饮食习惯。

二、广东人或者南方人饮食习惯偏清淡，很多北方的朋友来到南方或者广东在饮食上虽说没有大的障碍，但是总会觉得太过于清淡。而南方人在饮食清淡的同时，因为天气炎热，食用的量偏少且蔬菜偏多。广东人讲究喝汤与讲究一个食精而不食多。这一点需要说的是，南方人所说的蔬菜就是带绿叶的青菜单独炒或者过水食用，而不像很多北方人说的蔬菜是土豆、豆角等素材炒肉。而广东或者南方的夜宵种类繁多，但是并不是每一个人都喜欢吃夜宵，大部分人也是很少吃夜宵的，而且很多南方人的夜宵也只是糖水、粥、面食等热量偏少而量偏小的食物。在南方的人夜宵或者平时吃很多肉或者热量高的食物也是很胖的。

而相比较，北方人的饮食习惯偏重油盐且食肉偏多，北方因为气候寒冷而人们饮食习惯偏重油盐与肉食。而且北方人的夜宵内容也以烧烤、炒菜等高热量的食物为主，且夜宵时多饮酒。这样就导致了这一部分人肥胖。

二、生活习惯区别，南方因为气候温暖，所以人们锻炼身体的机会多且限制较少。而北方因为气候寒冷而锻炼机会不多或者锻炼的成本高。因为气候的差别导致两个地区的生活习惯差异，南方人除了吃得偏少以外多喜好一些体育锻炼，生活的大环境也影响人们关注自身的锻炼。而北方地区因为天气寒冷，吃得高热量食物多以外，大部分都很少锻炼身体，且在寒冷的环境里好像在北方的生活大环境里大家都没有像南方那么注重身体锻炼养生的问题。这就是造成了北方胖的人相对多，而南方较少的原因，且在这样的生活饮食习惯的区别下，北方人们心血管类疾病的人相对多些。

三、由此可以总结出几点，广东人或者南方人饮食偏清淡且食用量少，讲究食精而不食多。南方人因为气候原因相对锻炼量多且注重养生，且大部分人并没有吃夜宵的习惯，哪怕很少次数吃也只是没有食用那么高热量的食物。而北方地区人们饮食偏重油盐多肉类且食用量大，因为气候原因影响，锻炼量偏少且不是那么注重锻炼养生。这就是我认为的普遍的南方人与北方人胖瘦区别的几点看法。

最后说一下，除了极个别易胖体质的人以外，不管是南方人或者北方人，平时饮食偏重油盐且少锻炼又吃夜宵的，都会变胖。如果说南北方身材的区别应该是在身高上有少许区别，但是在胖瘦上是完全没有区别的。胖瘦全在个人对自己饮食生活习惯的管理上。广东人少胖的原因除了饮食偏清淡以外，何尝不是因为广东人注重养生注重身体锻炼的习惯导致的，让生活过得更有质量！

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