吃什么蔬菜减肥？4种蔬菜是刮脂减脂的好帮手，让你事半功倍

减肥需要健身热量的摄入，而脂肪的合成与分解方式相当复杂，并不是吃的东西多就容易发胖，也不是说只要少吃就一定能够保证减肥。

首先要看食物的热量与体积之比。经常吃的零食，比如蛋糕、饼干、巧克力等，都是热量极高但体积很小的食物。

吃一点根本没有饱腹感，但摄入的热量已经逼近临界值了，所以这类食物就很容易导致发胖。

而一些饱腹感强但热量低的食物，比如糙米、鸡胸肉等，就是非常理想的减脂食物了。

除了单纯的看热量，还要看的再深一点。为啥有人吃的很少，还长肉呢？这种情况就和摄入的热量没啥关系了，和消化吸收与激素水平有关系了。

和别人比没有任何意义，有的人天生就是吸收不好，你的吸收就好，难道要把自己弄的也吸收不好才能减肥么？

所以还是调控激素水平比较靠谱，在20岁以前，无论你的消化吸收如何，都不会长很多肥肉。

原因就在于20岁前生长激素分泌旺盛，会促进肌肉合成与脂肪分解。所以你吃的东西大部分都转化成肌肉和长个了，很少会合成脂肪。

但随着年龄的增长，激素水平下降，食物转化成脂肪存储的比例就会上升，所以成年人就容易发胖。

以下食物可以帮助你稳定激素水平，有效遏制脂肪合成，狂吃不胖，帮助高效减脂，一定要多吃：

1.十字花菜

最常见的是西兰花与菜花，其中维生素C含量与叶酸含量非常高，而且热量低，体积大。

多吃十字花菜可以促进睾酮水平上升，从而帮助增加肌肉，减少脂肪。

2.芹菜

含有大量胡萝卜素，维生素A/ B/ C等，促进血管软化，清理血管中的垃圾脂肪。具有很好的降压降脂的功效。

3.生菜

生菜的热量极低，就算一整颗生菜的热量都不及半碗米饭的热量多。

其中富含甘露醇可以促进血液循环，膳食纤维较多饱腹感较强，促进胃肠道消化，脂肪分解。

4.地瓜

热量较低，饱腹感强，具有明显降低胆固醇与体重的功效，可以当做减脂主食食用。

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