爱吃鸡蛋的人有福了，每天早起吃一个鸡蛋，6个好处不请自来

鸡蛋作为了人们日常摄入营养最重要的食品之一，由于其独特的香味，受到许多人的喜爱，特别对于喜欢吃鸡蛋的人来说，一次都能吃好几个鸡蛋，那吃鸡蛋到底好还是不好呢？曾经很多人因为一些报道说鸡蛋吃多了，胆固醇会升高，对身体健康有危害，这让很多爱吃鸡蛋的人造成了困扰，对美味的鸡蛋真的是爱恨交加，吃怕提升胆固醇，不吃又忍受不住美食的诱惑，现在真相来了，有最新的研究认为，吃鸡蛋并不会使身体的胆固醇增加，反而有促进稳定的作用。

经常早起吃鸡蛋的6个好处

头脑越来越聪明了

有研究认为，鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质--乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中，早餐吃一个鸡蛋会让头脑越来越聪明。

眼睛越来越明亮

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处，让自己的眼睛越来越明亮。