葫芦瓜4道家常菜，制作超简单，看得口水都流出来了！

大家好！我是《农村小厨艺》西葫芦瓜我想大家都知道，因为它外形像葫芦所以因此而得名，葫芦瓜可以做成工艺品，而且还可以做美味佳肴，可以炒，可以做汤等等，西葫芦瓜含有维生素c，可以增强胰岛素的作用，调节糖代谢等功效，今天我就用西葫芦瓜给大家做几道农村菜。

煎西葫芦

原料:西葫芦150克,鸡蛋2个,面粉60克,葱花、精盐、植物油各适量。

分步详解:①西葫芦洗净去皮,切成厚片。②将面粉、盐、胡椒粉调成糊。③平底锅倒油烧热,将蘸了面糊的西葫芦片放进去煎到两面金黄盛盘,点缀辣椒即可。

西葫芦素炒滑子菇

原料:西葫芦300克、滑子菇20克,水淀粉、精盐、鸡精、植物油各适量。

分步详解:①滑子菇、西葫芦洗干净之后切成段。②把锅烧热下油,放入西葫芦翻炒一下,然后放入滑子菇,继续翻炒,倒入少许水,加盐烧煮一会儿,等到汁水烧干后放入鸡精,淋入适量水淀粉勾玻璃芡即可完成。