寒冬孩子咳嗽老不好？苹果入锅蒸，妈妈不忧心孩子更健康！

孩子冬天的时候都特别容易咳嗽，一年四季换季的时候也是如此，这可苦了家长和孩子，家长会为孩子迟迟不好的咳嗽而忧心，持续的咳嗽也会影响孩子的身体状态，最近朋友给我介绍了一个治疗咳嗽的小偏方--苹果蒸鸡蛋，我自己试了一试，发现真的特别有效，想了解的朋友就继续往下看吧。

其实苹果蒸鸡蛋是一道不太常见的菜，它的口味偏甜，虽然很少出现在餐桌上，但是却是一道不可多得的治疗咳嗽的好菜肴。从医学角度来说，咳嗽不仅仅与人体的肺脏有关系，与其他的五脏也有密切的联系。有些时候治疗肺热咳嗽也需要调节肺脏与肾脏的功能，而苹果刚好的可以补脾气的食物，中医学上说吃苹果可以起到培土生金的作用，蛋黄则是可以补充肾气的食物，两者一起食用对于治疗咳嗽也有很大的好处。

这道菜的做法如下：首先准备一到两个较大的新鲜的苹果，用水果刀去除苹果的果蒂，并在苹果的顶部切下一块，把苹果的果核挖出来，做一个苹果盅。第二步就是用准备好的小勺子挖出一部分的苹果果肉，把鸡蛋磕破然后将鸡蛋液倒入苹果盅里面，再盖上原来切下来的那一小片苹果。第三步就是把苹果和鸡蛋放在一起蒸啦，经过前面两步的处理后，我们只需要把苹果盅放进蒸笼里蒸三十分钟就行了，要是没有蒸笼的话我们可以用碗装着苹果盅隔水蒸半个小时。蒸完以后这道菜也就做好了。