神户牛排为啥能卖那么贵，看米其林大厨的切法，就知道背后的深意

神户牛排为啥能卖那么贵，看米其林大厨的切法，就知道背后的深意！

牛排作为西餐里的标志性美食，最初在中国出现的时候都不是很守护欢迎，那时候的经济水平不是很高，吃饭只是为了呢个填饱肚子，对于食物的追求也就是能吃就行，别说是牛排了，肉都不一定吃的上，只有那些富家子弟才吃得起，在当时也就是所谓的上层社会圈里的美食，跟我们没有一毛钱的关系。

但是反观现在，随便一个西餐厅，我们也消费的起了，虽然说牛肉依旧是肉来里偏贵的，但是普遍的消费水平已经达到了一个高度，吃牛排也不是一件奢侈的事情，再加上现在市面上有很多价格低廉的西餐厅，甚至在一些小吃摊上都能吃到了，不过仍旧有些食物是我们吃不起的，比如价格昂贵的神户牛排，就是我们望而不及的食物之一。

雅思一直都在思考，神户牛排到底有什么不一样，一小块就能买到几千块钱的高价，当然，我承认肉质确实不错，但是也不能夸张到这个地步，看看这些米其林大厨是怎么切神户牛排的，就知道它为什么会这么贵了，看这肉质颜色嫩红，肥瘦相间特别漂亮，尤其是肥肉夹杂在瘦肉中间形成的花纹，很像是大理石。