大叔卖百年“老吃”1只90元，限量50只，来晚想吃攀交情都没用

大叔卖百年"老吃"1只90元，限量50只，来晚想吃攀交情都没用！现在人们的生活质量是越来越好了，生活水平也是过得非常的好，那么我们现在生活好了，自然而然对于吃的食物也是变得越来越挑剔，现在的美食也是种类特别的多，吃多了也就感到无所谓了，但是相比于那些传统的民间小吃来说的话，也是有它的独特的口味的，吃着真的是越吃越香。今天给大家说的就是大叔卖百年"老吃"1只90元，限量50只，来晚想吃就算你攀交情都没用的。

今天跟大家说的是大叔卖的百年老吃，也就是熏鸭了，为什么叫它老吃呢？因为在一些地方是这样叫的，但是我觉得并不是说因为只有那些百年传承的小吃是叫做老吃，像这种熏鸭，它的制作过程也是非常的麻烦，价格比普通的鸭子要贵上一些，记得在小的时候，只有逢年过节的时候也或者说是家庭聚会，家里边才会买上一只，味道自然而然就不用说了，最传统的制作手艺吃上满满的都是炊烟的味道，当你现在吃起来的时候，你就会想起来，在小的时候妈妈生炉子做饭的味道了，也是非常怀念的。

虽然说这是熏鸭，但是对于大多数人来说，也是觉得熏出来的鸭子的口感会解释一些，并没有什么嚼头，其实并不是这样的，那么对于这种熏鸭是用酱油白糖熏制而成的，那么酱油也就会使熏鸭里边的肉吃起来更有味道了，白糖会使熏鸭的颜色，看起来也会变得非常的靓丽，口感上面吃起来也会变得香甜了，吃起来也会让我们感到香而不腻，记得在小的时候就等着妈妈把剩下的鸭腿切下来，满满的肉立马从鸭皮里边涌现出来，吃起来也不会感觉到沉，那么对于下酒菜来说也是非常适合的一道菜了，尤其是在小的时候，奶奶也会经常把剩下来的鸭头还有鸭架鸭爪放到锅里边，对熏鸭的香味也会全部都融入到这个汤里边了。