装腔必备的十大品酒用语，你都会用吗？

语言对于理解一件事物是非常重要的。面对浩瀚无涯的葡萄酒世界，你是否觉得束手无策？不如从以下十个关键词入手，学会了它们，你也可以摇身一变成为葡萄酒专家！

1. 酒体 |Body

简单来说，酒体就是酒在口中的重量或厚度。如果你喝过全脂牛奶和脱脂牛奶，你就会知道，前者的口感比较"厚重"，而后者则比较"轻盈"，这种区别与重酒体和轻酒体葡萄酒之间的区别非常类似。

想要清晰地体验不同酒体葡萄酒尝起来究竟有什么不一样？很简单，只需分别购买一瓶重酒体的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及一瓶酒体较为轻盈的黑比诺（Pinot Noir），然后对比品尝，仔细体会两者在舌头上的"重量"区别。

2. 单宁 |Tannin

单宁可不是葡萄酒的独特产物，如果你喝过浓茶，你就已经尝过单宁的滋味。单宁会让葡萄酒在口中尝起来有干涉的感受，有时候甚至带一点点苦。单宁被称作"葡萄酒的灵魂"，它可以为葡萄酒建立"骨架"，使酒体结构稳定、坚实丰满，还能增强葡萄酒的复杂性和陈年能力。

单宁强劲的葡萄酒有以下品种：内比奥罗（Nebbiolo，例如意大利的巴罗洛葡萄酒）、赤霞珠、西拉（Syrah）。而单宁柔和的品种则有以下几种：黑比诺、美乐（Merlot）、歌海娜（Grenache）、佳美（Gamay）、仙粉黛（Zinfandel）。

3. 酸度 |Acidity