甜蜜蜜土豆酿西红柿，这是什么新奇做法，小巧可爱多汁诱人

平时做的最多的就是西红柿炒鸡蛋，家人吃都吃得腻了，我就想着能不能创出什么新菜式，然后抱着试试看的心态，做了一道新的土豆酿西红柿的新菜式。

我要做之前，家里人就说这是什么新奇的做法呀，听过苦瓜酿肉、酿豆腐，从来没有听说过土豆酿西红柿的，还愣是把他们笑了个遍，所以我在心里默念一定要做好这道菜，让你们对我刮目相看，我就不信做了那么多年的菜，还不能创新个新菜式出来吗。

证明自己的的道路都是那么艰辛的，我做了有几遍，感觉不是西红柿太生就是土豆蒸得不够软，后面做了几遍后我调整了蒸的时间和口味，吃出来还算像样，所以今天才敢来给大家介绍这道土豆酿西红柿，因为做的时候有点仓促，所以只拍了成品图，过程图就没来得及拍，所以大家将就看看，在家可以试着做做哦，孩子会喜欢吃哟，下面看看我的做法吧。

土豆酿西红柿

材料：土豆一个、西红柿6个、猪肉沫、盐、酱油、白砂糖、淀粉水

做法：

1. 土豆去皮切小块，（最好是切小一点，方便压成泥）上锅蒸15分钟，然后将土豆压成泥，然后再将猪肉沫加入土豆泥中搅拌，加入盐和酱油调味；

2. 然后将西红柿的顶端削平，用小勺子挖出果肉，西红柿瓤留着备用，把土豆肉沫馅装入西红柿中，放入蒸锅蒸20分钟；

3. 在锅中加油，再将西红柿瓤倒入锅中加入适量酱油和白砂糖，加入调好的淀粉水让汤汁变浓稠，然后再将汤汁浇在酿西红柿上面，然后就可以食用啦。

Tips：

西红柿最好是比较成熟的，这样才不会泛酸，喜欢吃咸的可以不放糖，喜欢吃甜的可以多放一些糖。