6道懒人下饭菜，经典素菜，健康吃出来

糖醋腌鱼

材料：

草鱼2斤；

香醋1斤；白砂糖1斤；

做法

1.因为要等糖醋液凉了再放鱼，所以我们可以先做糖醋汁，糖和醋加在一起，煮沸直到糖溶化。煮好的糖醋液放凉备用。已经剖好的鱼要反复用刀刮掉鱼身上的粘液，用刀来回刮，直到清洗鱼身的时候已经有些干涩为止。

2.刮好的鱼用清水反复再次清洗干净。将鱼滤干水份。锅里加油，放入鱼炸至金黄色。

3.将炸好的鱼放入凉了的糖醋汁里。盖上盖子，放冰箱冷藏24个小时。

叉烧猪肋排

材料：

猪肋排；叉烧酱；料酒；蜂蜜；

做法很简单，这排骨里最重要的一味调料就是某记的叉烧酱了，一瓶买回家可以做好几次。当然有很多能人都是自己调配酱汁的，这里就请飘过哈！

做法

1.猪肋排洗净切小块，沥干水分后拌入叉烧酱和料酒，用手抓匀后，送去冰箱冷藏室，冷藏12～24小时。

2.烤箱预热200度，烤盘上垫上铝箔纸，将腌制好的猪肋排整齐的码放在烤盘上，送入烤箱约20分钟。

3.取出烤盘，为每一块排骨翻面后，刷上蜂蜜后继续烘烤15～20分钟，即可。

香辣肚丝