一根茄子，两个鸡蛋，半碗面粉，蘸一蘸，做出充满家乡味道的茄子
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一根茄子，两个鸡蛋，半碗面粉，蘸一蘸，做出充满家乡味道的茄子
对于很久没有回家的人来说，就想吃到充满家乡味道的食物，茄子是一个很家常菜，有时候吃到一个很简单的食物就会想到家里的一些事情，你吃到什么会想起家里发生的情景？一个很简单的茄子，不同的做法对于一些人就会想到家，今天就来做茄子，用一根茄子，两个鸡蛋，半碗面粉，筷子蘸一蘸，就能做出充满家乡味道的茄子，我非常喜欢老妈做的这种茄子，叫香煎茄饼！
食材：一根茄子，两个鸡蛋，半碗面粉、生抽、酱油、醋、蒜盐
1、茄子去皮切成圆片，不要太薄，切好的茄子放到水里泡着
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