试试做这几道菜给家人吃， 先煮多一些米饭！

酥炸程村生蚝

制作流程：

1、程村生蚝取肉，轻轻漂洗去掉沙子。

2、在脆浆糊中加入少许色拉油调匀，放入300克生蚝挂满面糊，下入180℃的油中浸炸3分钟，升高油温后炸至外酥里嫩，捞出沥干油份即可装盘上桌。

海苔蛋卷寿司

用料

海苔粉适量；鸡蛋3只；白米饭1碗；盐少许；太白粉1小匙；水1大匙；紅椒粉少许

做法

鸡蛋,太白粉和水一起搅拌均匀,放入平底锅中煎成蛋皮,放凉一会

将蛋皮切成方形,多馀的切碎备用

白饭中拌入碎蛋皮,盐和海苔粉

将拌好的米饭放在蛋皮上卷起,切件撒上海苔粉和红椒粉即可！

黄椒汁

原料：辣椒酱50克，野山椒末20克。B大蒜末10克，老姜末10克。C高汤100克，野山椒水20克，盐、味精、鸡精各8克，鲜露5克。D色拉油100克。

制作：锅内放入色拉油，烧至七成热时放入A料小火煸炒5分钟，再放入B料小火煸炒出香，放入C料小火熬5分钟，取出即可。