怎样做酱肉最好吃

相信各位好吃嘴们，没有不爱在面条上面放上刚出锅的肉酱。那美味程度简直无法想象，身为资深吃货的小编，就没法昧着良心不给各位宝宝们推荐这款美食了。只要熟悉好了做肉酱的过程，人人都能做出精致美味的肉酱。下面小编就带着大家来探索下，怎样做酱肉最好吃。

一.怎样做酱肉最好吃

主料

五花肉500g甜面酱200g白糖30g

辅料

酱油适量盐适量花椒面适量姜粉适量辣椒面适量

步骤

1.将甜面酱放在碗中，加入白糖、盐、酱油、花椒面、姜粉、辣椒面，全部混合起来。

2.做好的酱料放入碗中备用。

3.将五花肉洗好，切成小块放到酱料中，要全部裹上酱料，为了更入味，可以用牙签在肉上多扎些洞。腌制两三天。

4.将腌好的肉放到挂起来晾干即可。

5.做好的肉上锅蒸熟切片可以直接吃，也可以放上葱、蒜味、辣椒油与醋。

二.孕妇能吃酱肉吗

孕妇慎吃卤肉。孕妇慎吃卤肉的原因：卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。

准妈妈在孕期的饮食对胎宝宝的生长发育起着重要作用，孕期饮食得全面。卤肉浸泡在卤汁中，已属于腌制品，重盐重调味，准妈妈吃多了容易水肿;而且卤蛋中大多含有亚硝酸盐，亚硝酸盐属于强氧化剂，进人人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧能力，容易导致血液性缺氧。因此准妈妈在孕期慎吃卤肉。