早餐饼加点这种蔬菜，搅一搅，煎一煎，软糯香甜，我家一周做3次

小时候住在农村，老妈总会在家门口种上一颗南瓜，待到南瓜熟透后，不管是用来炖汤，还是煮粥都特别美味，今天我就和大家分享一道南瓜饼，早餐饼加点这种蔬菜，搅一搅，煎一煎，软糯香甜，我家一周做3次！

所需原料：新鲜南瓜300克、面粉500克、土鸡蛋一个；

1.南瓜用清水冲洗干净，用刀切成合适大小后放在蒸屉上，大火将锅烧热，锅中加入适量清水，大火烧开后，将蒸屉放入锅中，盖上盖子，转中小火蒸二十分钟左右，直至锅中南瓜能够完全熟透（用筷子能轻易插入南瓜即可）；

2.用刀将蒸好的南瓜的表皮刮掉，放入空盆中，用勺子压成南瓜泥，打入一个土鸡蛋后，再将面粉倒入其中，，边倒边用筷子不停搅拌，直至盆中呈现粘稠的面粉糊，然后用手不停揉捏摔打，直至将盆中面粉左右一个均匀的面粉团（做到三光：手光、面光、盆光）；