美味的香辣干锅鱿鱼虾，真的很鲜美，所以今天推荐给大家

听到他的名字，我们就感觉它是一道非常美味的食物，香辣干锅鱿鱼下里面的食材都是大家都非常喜欢的东西，并且是以海鲜为主的美食，应该说大众都喜欢的一种口味。并且它是一种偏辣的，所以在年轻人中，他是非常受欢迎的，接下来我就给大家说一下这道菜的做法，并且还有更多的细节。

现在我要给大家讲一下它的主要的原料就是鱿鱼，虾，还有洋葱，土豆，西芹，干辣椒，还有花椒，还有一些配料就是大蒜，姜，还有年糕，还有我们平时可以在超市买到的干锅调味料。其实这些原料我们就可以很容易的达到，大家在挑选鱿鱼还有虾的时候一定要挑选新鲜的，并且我们在处理这些原料的时候，一定要将他们处理干净，用水全部都清洗干净，这样炒出来的菜才会没有腥味。其实前期的步骤还是很重要的，大家一定要好好的做准备工作。

接下来我要给大家讲解一下详细的步骤。首先我们要将虾去掉它的尾巴，然后把下线一样处理掉，大家一定要用水仔细地冲洗一下，然后将它们都冲洗干净。接下来把鱿鱼切开，然后用盐也清洗一下它，这样可以清洗的更加干净，并且还可以去除腥味。我们还要准备一些葱，姜，蒜，将他们一同切碎，然后把它们放在盘子里面，再倒入一些料酒，最后将处理好的虾还有鱿鱼一起腌制起来备用，大家可以带上手套，然后用手把虾还有鱿鱼和配料抓均匀，这样非常容易入味，还可以去除腥味。这些都是提前要做好的准备工作，然后大家一定要挑选一些好的土豆，然后将它们去皮切成条之后放在盘中备用，然后还可以将洋葱还有西芹切成条状的放在盘子中备用，我们还要处理一下藕片，藕片大家要在开水煮，然后将它煮熟放在盘中备用就可以了。