美食推荐：香煎带鱼，菠菜炒核桃，茶树菇烧豆腐的做法

菠菜炒核桃

材料：菠菜120克；核桃12颗；红尖椒适量；食用油；盐；

做法：1.菠菜取最嫩的部位，斜切成小段，红尖椒少量切成小段。核桃尽量取出完整的两片肉，锅中放适量油，凉油时将核桃下锅，小火慢炒，至核桃表层微黄内部酥脆时盛出备用。

2.利用锅中底油，放入红椒略炒后加入菠菜梗一起翻炒，快速翻炒至菠菜断生再加入适量盐，倒入炒好的核桃快速翻匀。出锅食用即可。

茶树菇烧豆腐

材料： 豆腐200克、茶树菇300克、蚝油、盐、姜、青椒1个、胡萝卜1根；

做法

1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片；胡萝卜切片；豆腐切片；

2、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出；

3、先爆香姜，放入茶树菇；

4、再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀；

5、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味

香煎带鱼

做法：1、 带鱼洗净，切段；姜切丝；葱洗净，切丝；

2、 带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味；

3、 煎锅上火，加油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色即可；

4、喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味。