大厨推荐16道美味家常菜，超级简单，十分钟就学会！

烤鸡翅（自制腌料）

用料

美味鲜酱油25g；蚝油17g；番茄酱15g；糖约15g；味霖（没有可用其他料酒米酒）18g；匈牙利甜椒粉5g；蒜泥8g；黑胡椒粉（推荐现磨）适量

做法

将所有材料混合均匀（最好用料理机研磨成酱）将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味。（这个配方可以腌至少20个鸡翅）

烤箱预热180度，鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉哟。烤约20分钟。中间最好翻面一次

我有时候会一次腌很多，入味后冷冻保存。想吃的适合拿出来烤或者微波炉转3-5分钟。

这个不是我一顿吃的哈，是好几个人吃的~每个人分到不多，当然了，偶很抠门的！

抱蛋煎饺

用料1(饺子皮材料)

中筋面粉500克；沸水250克；冷水100克；盐1小匙；食用油适量；馅料提前准备好任意自己喜欢的馅料就行

做法

面粉过筛后放入盆中，先倒入沸水，用筷子将面粉搅成大面穗

再酌量加入冷水，和成软硬适中的面团饧30分钟左右

准备一份自己喜欢的馅料，可以根据自家口味来调制

煎锅预先倒入少量油并淌满底部

先做一个2个饺子合在一起的圆形饺子

放在煎锅中间

再将其余的饺子依次呈圆形放入煎锅中

小火煎至底部成型后，倒入掩盖饺子一半的清水，盖上锅盖，煎至水干

两个鸡蛋（我家锅子大我打了3个鸡蛋将近用了2个半多一点）加入少许食用盐，搅散备用

将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去，慢慢转均匀，撒些葱花和黑芝麻做装饰（做过两次后的体会是蛋液倒厚点等下会比较容易取出来）

煎的时候，一定注意火候不要太大，以免底部糊掉

等蛋液完全成熟后，撒上红椒粒（我用冻干草莓碎）装饰，装盘食用

红烧排骨