简单、香脆可口，味道绝对不输外面卖的鸡米花

【鸡米花】

【用料】鸡胸肉 1块 玉米淀粉 若干 面包屑 若干 鸡蛋 2个

盐、胡椒面、油各适量

【制作过程】

1、把备好的鸡胸肉切成小块，撒上盐和胡椒面。

2、淋上一个鸡蛋的蛋清，腌上一小会。

3、将玉米淀粉倒入盘子里，这时把腌制好的鸡块一块块放进盘子，并均匀的裹上淀粉。

4、把裹好淀粉的鸡肉在事先备好的1个鸡蛋的全蛋液里泡一下。

5、然后放入装好面包屑的塑料袋内，提着袋子轻轻一抖。鸡米花半成品就做好了。

6、将油锅烧热放油，慢慢放进半成品的鸡米花，炸至表面金黄色就可以出锅了。

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