天气冷多喝这道汤,炖煮不用一滴水,补气养颜,广东人的最爱

天气冷多喝这道汤,炖煮不用一滴水,补气养颜,广东人的最爱。猪脚姜是最具广东特色的滋补食品,具有开胃提神、补血补钙、养颜等功效。煲出来的猪脚皮韧而不腻,甜而不腻,恰到好处,手脚冰寒的体虚女生不妨多吃。

食材:猪脚,鸡蛋,生姜

做法:1、将鸡蛋放入锅中煮十分钟,接着捞出来过冷水,自然比较容易剥壳。

2、将猪蹄冷水下锅,加入料酒、葱段和姜片,大火煮开后撇去浮沫,再煮八分钟,捞出备用。

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