会喝茶，喝好茶，是一种福气

黑茶，在六大茶类中是尤为特殊的一种。按发酵程度来说，黑茶经过了后发酵，呈现了与其他茶类完全不同的甘醇浓厚的风味。

提到黑茶，代表就是一块砖板似的里面长有金花的茯砖茶，还有那个外面用竹篾捆扎得像个大粽子似的花卷茶。

黑茶，好在哪里？

在古代，安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的"生命之饮"，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。

尤其是大时大节在进食多量肉类或肥腻的食物后，喝上一杯香味浓郁的黑茶会感到特别舒服。

黑茶中含有氨基酸等成分，这些成分具有调节脂肪代谢的功能，并有助于食物的消化，起到增进食欲的效果。

另一方面，黑茶也是茶中粗粮，适合调节着身体来饮用，就跟应对现代病时吃粗粮是一样道理。

说黑茶是粗粮，主要还是其含有茶梗。虽是粗粮，养生价值却不低于其它茶。茶梗中茶多糖含量较高。茶多糖，实则降低血糖的神器，正是其神奇之处，在现代医学中被运用。