冷热都好吃,酱香卤肘子,没有骨头,吃着真过瘾,做法简单

这道肘子,是外婆经常做的菜,小时候都有大人生日、过年过节才有得吃。猪蹄上节接近身体的部分,去掉中间的大骨头,做成酱香卤肘子,没有骨头,吃着真过瘾,做法也比较简单!

做法:1.猪蹄上节接近身体的部分,买回家洗干净,去掉中间的大骨头。加入蚝油、酱油、老抽、鸡精、料酒,充分揉搓,腌制2小时以上。

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