爽脆凉拌油醋苦瓜，适合熬夜看球的吃，做法还简单

对于苦瓜，给我们的感觉就是苦，以至于见到它都不太想吃。但苦瓜具有清热解暑、明目解毒的作用，很适合夏天食用。

这不，最近2018世界杯要来了，着实让仔仔焦虑，毕竟又要熬夜看球，熬夜上火是跑不了的，但是看球配上这道美味，就不用担心那么多，让我们一同感受世界杯带来的欢乐吧。

这道美食总体做法不难，有点厨艺基础的就能做来吃了。

|| 凉拌油醋苦瓜

材料：苦瓜、葱、油、醋、盐

做法：

1.首先将买来的苦瓜清洗干净，去除前后的蒂，而后对半切开，去除里面的白籽，切成薄片片状。

2.葱清洗干净，切成葱花，放置备用。

3.锅里放入适量的油，随后放入葱花，过一小会放入适量的醋、糖少许、盐，调制成酱汁。

4.锅里放入适量的清水，待水开后放入苦瓜，约20秒后捞出冲冷水，而后沥干。

5.跟酱汁搅拌在一起，随后放入冰箱后，过阵子后就可以吃上爽脆的美食啦。

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