减重靠吃素？别傻了，皮肤松弛、体重反弹都是吃素惹的祸！

减重靠吃素？

别傻了，长期吃素会让你的身体出现皮肤松弛、减重失败、反弹、长皱纹等。

吃素这件事需要辩证的看待，既有好处，又有坏处，健康吃素有益身心，盲目吃素还会影响身体健康！

吃素的好处

1、保护心脏

高脂肪和高胆固醇的肉制品是导致心血管疾病的主因之一，水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。

2、排毒

现在的饮食中含有大量的农药残留以及化学成分，长期食用容易在身体里堆积毒素，水果和蔬菜中富含的维生素、矿物质有助于身体排毒。

3、长寿

据研究调查，高脂肪和高油脂饮食是导致患癌和其他慢性疾病的原因之一，吃素有助于降脂、降压。

虽然吃素好处多，但是一味吃素，会造成身体营养不均衡，长期不摄入优质脂肪和蛋白质还会造成身体肌肉、胶原蛋白流失，从而影响健康。

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长期吃素的坏处

1、易胖

拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，当蛋白质摄入不足时，人体内的新陈代谢速度就会减慢，让你变成易胖体质。而市场上流行的"素肉"，其实是精加工的食物，不但营养不够，并且加工过程中加入额外的油脂，反而容易发胖。食物，最好吃原汁原味的。

2、皮肤松弛

说起减重，大家都知道减脂增肌才是最健康的方式，但是肌肉的增加和修复离不开蛋白质，因为蛋白质可以为肌肉细胞的生长提供大量的氨基酸，可长期吃素，身体无法摄入蛋白质，导致肌肉流失、皮肤松弛、基础代谢率下降，就算瘦了，也是在牺牲肌肉的情况下变瘦的，这种瘦并不健康，并且极容易反弹。

3、免疫力下降

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都说吃素可以补充大量的膳食纤维，缓解便秘，那么长期吃素不是很好吗？

但你可知道，长期吃素会让加速肠道的矿物质营养素流失严重，身体来不及吸收，便已经流失掉了，导致身体缺乏钙、锌等微量元素，最终引发身体免疫力下降、记忆力下降、消化不良等。

4、贫血

人体对于植物中的铁吸收率仅有5%，而对于牛羊肉等肉食中的铁吸收率却有11%-25%，长期吃素会导致身体贫血。

5、抑郁

据调查研究，抑郁与厌食、节食、吃素有一定关系，这是因为肉类食物中含有维生素B12，长期缺乏维生素B12会导致思考能力下降、劳累、抑郁、老年痴呆等问题。

6、胆结石

素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率降低，胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积形成结石。

所以想要健康减重，一定要荤素搭配哦！

健康减重这样吃

1、蛋白质不能少

无论是儿童还是成年人，每天应当摄入五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。

2、补钙、矿物质

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钙和矿物质是保持人体正常工作所需要的一种关键元素，缺少钙和矿物质会导致身体的骨量减少，导致骨质疏松。

3、荤素搭配

日常饮食中做到营养均衡，合理搭配，才能健康的变瘦，因此蔬菜水果、肉类、蛋、奶都不能少，肉类尽量选择牛肉、鸡胸肉、深海鱼肉等低脂肪的肉类，可以搭配紫薯、小米等粗粮，和深绿叶蔬菜、新鲜水果哦。

4、淀粉蔬菜不宜多吃

土豆、红薯、莲藕都属于根茎类蔬菜，含有丰富的碳水化合物，吃多了会长胖。小编看到很多人将红薯和土豆代替主食，其实这样吃反而会让热量增加导致增肥，建议大家可以用煮玉米代替。

5、少油少盐

健康的烹饪一定要少油少盐，因为油脂和调料本身会增加食物的热量，吃多了容易造成加重心血管的负担，并且长期高油、高盐的饮食还会导致"三高"。

6、一定要吃主食

很多人减重不吃主食，觉得少摄入碳水化合物就能瘦，这其实是不对的，因为碳水化合物是身体必须摄入的七大营养素之一，长胖是因为你吃的都是精细的碳水化合物，所以说多吃粗粮让你吃主食也能瘦！

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