好吃的红烧猪蹄，家里的味道，就是美味十足

寒冷的冬天在温暖的室内啃一个猪蹄，想想都觉得美的很，所以今天和大家分享如何在家也能做出美味的猪蹄。

红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老等功效。

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食材：猪蹄、料酒、盐，葱，姜，香油，料酒，花椒，冰糖，汤

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中；

2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度；

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，大火烧开，转小火炖烂，收汁即可。

好啦，今天的美食分享就介绍到这里了，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给我留言哟。

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