吃羊肉的季节到了，自制牙签羊肉，不用烤箱不用烤炉，越吃越香

冬天里吃羊肉，有不少好处，能够抵御风寒，滋补身体。除了羊汤、烤羊肉、红烧羊肉，您还会怎么做？

今天小编跟您分享一道牙签羊肉，香辣开胃，吃着不仅不膻，而且越吃越香。

下面一起来看看是怎么做的吧！

用料：

羊肉，洋葱，生姜，大蒜，小葱，白芝麻，孜然粒，辣椒面，孜然粉，五香粉，盐，蚝油，料酒。

做法：

去掉洋葱最表面的一层皮，然后洗干净，对半切开，再切成丝。

锅内不用放油，倒入生白芝麻，开小火慢炒，火大了容易糊。将芝麻炒熟后即可倒出晾凉。

对于羊肉的选择，我们选择有肥有瘦的部位，清洗干净以后，用刀逆着纹路切成稍微厚一点的片状。