婆婆出门一个礼拜,回来给我做一桌好吃的,远嫁的我依然感到幸福
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我是从河南远嫁到安徽这边的,到现在已经八年了,期间生了两个儿子,现在我的主要任务是在家带两个儿子上学。上个礼拜,老公开在蚌埠的卤菜帮不过来,打电话让婆婆过去,到那边一天没休息又是洗菜又是帮忙买菜,忙的不可开交,昨天下午才从那边回来了,还带了一些新鲜的牛肉和烧鸡给我吃,想让她多休息会的,可是她就是闲不住。本来说好晚上我来做饭的,可是她回来就给我做了一桌好吃的,还说我带孩子辛苦,这一句话让我特别感动,下面是婆婆做的拿手菜,大伙看看怎么样?
三个菜
酸豆角炒肉,这个豆角是夏天的时候婆婆自己亲手种的,家里吃不完的婆婆都给腌制起来了,为此我还特意给她买了一个腌菜的坛子,满满一坛子到现在都没吃完。婆婆的做法也非常简单,我看她就是切了一些五花肉剁碎(肥的多点),然后用花轿和干红辣椒一起爆香,随后下入剁碎的五花肉翻炒,中间还加了料酒等调味品,最后下入的酸豆角,做出来后麻辣鲜香,吃起来非常的下饭,我最佩服婆婆的手艺了。
酸豆角炒肉
红烧牛肉,这个就是婆婆从蚌埠带回来的牛肉,婆婆先是用开水焯了一下然后切块,然后用葱姜蒜,八角桂皮等好几种材料一起爆香的,最后在锅中煮的时候还在里面加了一些干豆角和香菇,吃起来口感非常好,不过就是有些太油了,大家从图片上能看出来,不过我依然感谢婆婆,我也很喜欢吃。
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