儿子说没胃口吃早餐，我做了这美味，又香又酥，儿子立马胃口大开

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。儿子说没胃口吃早餐，我做了这美味，又香又酥，儿子立马胃口大开，用两个剩的馒头，做了你最想不到的美味，比肉夹馍还要好吃，儿子都吃撑了，忙碌的早晨，做什么能又快又好又营养？普通的馒头换个花样，变身出现就有不同的感受，前几天做了馒头还剩下了2个，就拿来做这个啦，又香又酥软，用时短，简单易做，口感柔软，吸油量小，做为早餐很不错的。一般家里炸馍片都是直接切片放油里炸，这次我在馍片里加了肉末裹上蛋液煎着吃，孩子很喜欢吃，所以早上经常会做，配一碗自己磨好的豆浆，再好不过了，大家一起试试吧！

食材：剩馒头2个、鸡蛋2个、肉末适量、姜末蒜末少量、盐胡椒粉少许、淀粉1勺。

做法：

1、馒头，鸡蛋备好。

2、 馒头切片连着切2刀后切断，底部不要切断。