为什么饭店做的猪肉好吃，你做的不尽人意？差别在这里···

猪肉是我们日常生活中最常吃的一种肉材，不论是什么烹饪方式，猪肉都是不可或缺的。很多小伙伴后台留言问福邴立烹肉小编，为什么自己炒出的猪肉没有饭店里的好吃？

其实一开始，小编也是感觉自己炒熟的猪肉不怎么好吃，当有一次在饭店吃饭，正巧碰到大厨下班，就顺口问了一句。其实，饭店中所用的调味品因为我们常用的调味品是一样的，没有什么特别。之所以味道差别这么大，就是因为蚝油和酱油放的顺序。

在炒猪肉时，很多人都是猪肉下锅没多久就将一些调味品放进去，甚至是拿起什么放什么，尤其是酱油跟蚝油当一种东西用。

当猪肉下锅后，首先要放盐还是酱油，因为这样才能更好的调色，你避免了放晚之后出现颜色不均匀及咸淡不均匀的情况。而好友则是一种营养丰富的调味品，在临近出锅的时候放蚝油，会要炒出的菜格外好吃，而且肉吃起来特别鲜嫩。

所以说，在炒猪肉时要先放酱油再放蚝油。现在你知道了吗？为什么饭店炒的猪肉会格外好吃？