这到美味的菜，只有10月份才有，还不赶紧抓紧时间

十月份可以说是很多吃货最喜欢的季节了，有很多的水果还有很多的海鲜上市！这个时候大家一定要把握好时机抓紧解解馋，毕竟咱们不仅要喜欢吃更要会吃！今天编编要说的是一种海鲜，十月是它上市的时间，也是它最肥美的时候最重要的是这个时间是它全年最便宜的时候，一定要把握好时机好好吃上它一顿，不然后面可能真的就吃不起了！

这种海鲜就是皮皮虾啦，我们这边也叫虾婆，这种海鲜的是在每年的十月上市，这个时间段的皮皮虾是最肥美的，而且价格也因为大量上市导致会便宜很多，等到十一月以后再买，那价格就一个劲的涨了，毕竟到时候也不是这种海鲜的上市期了，数量方面肯定会下降，自然价格也要随着涨的！大家可能不知道大部分的海鲜都是寒性食物，在烹饪方法上更建议用香辣的方式去做，这样也是一种更健康的方式！今天编编就带大家做一道香辣皮皮虾！

大家应该都知道皮皮虾的肉其实很少，所以大家如果想吃皮皮虾吃饱那就要多准备些了！毕竟还没吃够劲就没了真是一件很扫兴的事情！我们首先要根据家里的饭量情况准备好大量的虾婆，然后就开始准备调味品，我们需要油、盐、鸡精、蚝油、蒜、花椒、桂皮、干的辣椒、八角、葱、姜丝这些就好了。

我们再把虾婆也处理一下，把它放到水里浸泡起来，为了让它能够把身体里面的脏东西都吐出来我们在盆里面还要放些许的盐。把它洗刷干净以后就上锅开始蒸，蒸大概十分钟左右就可以了，蒸好之后就放到一边备用。