鸡翅谁还用可乐烧！这样做，比奥尔良烤翅还香，老婆连吃6个没够

假日宅在家的好零嘴，一样是零油烟、零厨艺料理～～鸡翅谁还用可乐烧！这样做，比奥尔良烤翅还香，老婆连吃6个都没够！说我做少了，我是真服她了

泰式酸甜鸡翅

＜材料＞：二节鸡翅12只、小黄瓜1条、姜末1茶匙、蒜末1茶匙

＜腌肉酱料＞：泰式辣椒酱3大匙、蕃茄酱1大匙、米酒1大匙、盐1茶匙、豉油1大匙、柠檬汁1大匙

＜调味料＞：泰式辣椒酱2大匙、柠檬汁1大匙

＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

做法：

（1）鸡翅洗净后用纸巾擦干，内侧划两刀，加入＜腌肉酱料＞、姜末、蒜末抓码均匀，腌渍2小时以上备用。

（2）小黄瓜洗净切成丝、＜调味料＞先调匀备用。

（3）将腌入味的鸡翅，连同＜腌肉酱料＞一起放入电锅，外锅放一杯水，电锅跳起来后，把鸡翅翻一翻，用＜腌肉酱料＞的酱汁再淋一淋鸡翅，接着外锅再放一杯水继续蒸煮，直至下一次电锅跳起就可起锅。

（4）将小黄瓜丝铺在盘底，再放上鸡翅，并淋上先前调匀的＜调味料＞在鸡翅上即完成。

照片左上角的THAI泰式辣椒酱，其实一点都不辣，它属于比较偏甜的酸甜酱。

虽说这道泰式酸甜鸡翅本身吃起来就很清爽又不油腻，但搭配着小黄瓜丝一起吃，更是爽口啊！再配上一杯冰凉的啤酒或汽水，仿佛到了人间天堂，哈～～