天冷后我家经常煲这个汤，营养美味好吸收，暖身暖胃倍儿舒坦！

北方的气候不同于南方，只要过了十一以后这天儿就越来越冷了。对于我这种怕冷的人来说最难熬的就是供暖之前的这几天，全家就数我穿的多，还整天喊冷。老公经常说我这体寒之人就得喝一些热乎滋补的汤，一来营养成分容易吸收，二来暖胃又暖身，我想想貌似他说的有道理，所以最近我家经常煲汤喝，还别说，我这手脚冰凉的毛病倒确实是有点缓解了。

说到煲汤看似简单，其实里面也有学问呢！不过作为一个豪爽的东北人来说，我还是喜欢简单粗暴型的，也不用太复杂，就是把所有食材扔锅里一炖就搞定！所以首选就是这道山药排骨汤了，无需太多的调味料，香嫩的排骨搭配软糯的山药，清淡中又不失美味，连汤带肉的喝上一碗，真的会让人从头暖到脚，倍儿舒坦！

清炖山药排骨汤

所需食材：

排骨450克 山药250克 姜3-4片 大葱1段 盐适量 枸杞少许 香菜1根 清水适量

烹饪步骤：

1.将排骨浸泡在清水中约半个小时去除血水，然后捞出冲洗干净。

2.山药去皮切成滚刀块，浸泡在清水中防止氧化变色。切葱段和姜片，准备好香菜和枸杞。