普洱茶汤,一共有多少种颜色?
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普洱茶天生特性越陈越香,是它在茶类中具有的优势的特性,生茶可后发酵或自然慢发酵,在适当的空气温度和湿度下自然陈化,可使口感越来越好,汤质越来越醇。熟茶则为渥堆发酵,可满足短期或近期快速消费饮用,当然也可以继续陈化,茶的口感也会更加滋润平和。普洱茶,在不同的环境、工艺、和时间下存放后,它可呈现出不同的颜色,我们一起来认识一下吧!
普洱生茶常见汤色:
翠绿:翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮的茶汤。春茶常见汤色。这类茶品,随着生茶不断陈化,茶汤绿艳消失,逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
黄绿:是绿中微黄的汤色,是中高档晒青毛茶的汤色。"黄绿"色的茶汤,多出现在春茶中,加工时揉捻,干燥及时才能有此汤色。
橙黄:茶汤黄中微带红色,似橙色或桔黄色。藏期在10-15年的老生茶即显此汤色。但亮度高若是新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现,常伴有"红茶香"。
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