孩子挑食不好好吃饭,我用玉米面做了个卡通馒头,他喜欢的不得了
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孩子挑食不好好吃饭,我用玉米面做了个卡通馒头,他喜欢的不得了
这两天孩子又不好好吃饭了,老是非要买学校门口的一个香蕉形状的面包,一点点三块钱一个,还不饱。今天放学回来又要,我说我他做了,这小子还不相信,被我屁颠屁颠从学校弄回家,看到我蒸的香蕉卡通造型的馒头,开心坏了,说妈妈好厉害,怎么什么都会做。我当时回复了一句,本女很弱,为母责刚,反正他也听不懂这句话的意思,但的确事实就是这样,以前感觉会包个饺子人都好厉害,可是做了6年母亲以后,我竟然什么都会了。蒸馒头,煎包子,擀面条,只是希望咱们的孩子能在家好好的吃饭。
其实这只是普通的面粉,发酵以后,通过两种颜色做出来的卡通包。本来还想着在里面包点豆沙,但是家里没有红豆了,就没有包馅料,吃起点就是普通的馒头,外面黄色的外皮是用玉米面做的,所以颜色蒸出来以后都没有怎么变,跟真的香蕉一样一样的,很是漂亮。
【制作食材】面粉、玉米面、酵母、白糖、食用油
【制作步骤】第一步:我们先来和面,家里用的普通的面粉,300克加入3克酵母 ,一勺白糖,用180毫升的温水(或者温牛奶)和成不沾手的面团,放置温暖处静置发酵。
第二步:玉米面150克就够用了,但是纯玉米面是不太好发面的,所以100克的玉米面,50克白面,混合在一起。然后加入1.5克酵母,一勺白糖,照样用温牛奶来和面,这样做出来的馒头奶香味更重,小孩子也更喜欢吃。然后盖上保鲜膜静置发酵。
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