板栗营养高，全家老少都爱吃，几个技巧，轻轻松松扒板栗！

有一句话叫做十月板栗笑哈哈，十月正是板栗上市的季节。板栗属于坚果类，但它不像核桃，榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，相反它的淀粉很高，而且在某些方面，板栗的营养更加的高于粮食。每天吃六到七颗板栗，坚持下去能达到很好的滋补效果。

板栗主要的功效与作用是养胃、健脾、补肾、强筋。而且它富含各种营养物质，所以说对人体的其他方面也很有效果，还是老年人理想的保健果品。板栗虽然对人体非常有好处，而且烹饪得当的话也会很好吃，但是却很难剥落，今天我就教你们三种方法，轻松的就可以剥去板栗的外衣。

第一种：开水泡。

把板栗洗干净，锅中烧开水，然后把火关掉，把板栗放入锅中，盖上锅盖浸泡五分钟以后取出，把板栗用剪刀剪开一个口，这样剥开的板栗就会非常的完整。

第二种：微波法。