农村穷小伙靠这祖传绝活发家致富，挡不住传承了数百年的私藏美食

前不久家婆回家了，她跟我说准备自己做豆腐。趁着赶集，就买了10斤黄豆回家。我跟家婆说，豆腐做好后要多搞一点做干豆腐，干豆腐不仅好吃，存放时间也长一点。干豆腐可做成扁状的、条状的，具体看个人喜欢。别小看这小小的豆腐，我们乡里有几家就是靠卖豆腐起家的，搞得风生水起的，别人老羡慕了。

我自家妈妈不会做，所以这还是我第一次参与做豆腐，老激动了。首先我们需要刷选黄豆，坏的豆子就要捡出来。刷选好豆子之后，然后把黄豆浸泡在水里面。泡一晚上之后，第二天醒来就可以准备好做豆腐了。