这菜，我隔三差五准做一锅，简单但孩子爱吃，连锅端上桌吃才过瘾

小时候就喜欢冬天了，因为一到冬天就会吃到各种炖菜，非常好吃。而且一到冬天就会觉得家里的伙食都会好起来了，一到冬天离过年就不远了，家里就开始准备年货了，我们那边家里最先准备的就是咸肉咸鸡各种的咸货。

而那个时候，村里会有一个大塘，里面养着鱼，然后每隔两三年就会在年底放一次塘，然后村里面就会让一些人下塘里抓鱼，全部抓好堆一起。最后把鱼数好，看鱼的数量再看村里人的人口数如何分配更合理。那一天就会特别的开心，一来能看到抓鱼，二来晚上就鱼吃了。小时候家时穷能吃到鱼真的是一件非常幸福的事情了。

记忆里的，那个时候我最爱吃咸鱼，但是一般咸鱼也只有过年之前会准备一些，平日里如果吃鱼，都只是煮鱼了，甚至第一次吃红烧鱼还是有一次过生日，我爸烧给我吃的，那真是我第一次吃，虽然我一直不太会吐鱼刺，但是那次的红烧鱼味道我真是记了好久，甚至到现在我都记得，原来鱼还可以这样吃呀。

【鱼块火锅】